Iets voor zes uur gaat mijn beeper af. Een noodgeval op de spoedafdeling. een of andere stakker die (weer) te diep in het glas gekeken heeft, en onzacht met zijn hoofd in contact is gekomen met de stenen van het voetpad. Een hoofdhechting en enkele andere spoedconsulten later moet ik me aanbieden in het operatiekwartier, waar ik de volgende 10 uur dienst moet doen als “levende klem” – het zo optimaal mogelijk open houden van de incisie, opdat de chirurg ongestoord zijn/haar werk kan verrichten, met enkel af en toe de grom “ópenhouden, verdomme!”.
Soms is er tijd om op de middag iets te nuttigen (soms ook niet), maar als vegetariër kunnen de met ham of salami belegde boterhammen me sowieso niet bekoren.
Vaak heb ik pas tegen 18u of soms 20u de tijd om iets te eten.
Ahh, nostalgie!
Na een jaar van gelijkaardige scenario’s met overdag geen kans om iets te eten is het zó een ingebakken gewoonte geworden, dat ik ze ongewild blijf volgen: ik eet vaak enkel ’s avonds.
En in de hierop volgende (bijna) kwarteeuw krijg ik regelmatig opmerkingen zoals: “Hoe hou je dat vol?” of “Val je niet om van de honger?” of “Dat is toch niet gezond?”. Eénmaal zei een collega guitig: “Edelhart is stiekem een robot* :-).”
Dus ik vind het zó grappig dat deze door zovelen als ongezond bestempelde eetgewoonte nu aan een gestage opmars bezig is, met bekende ambassadeurs zoals Beyoncé en Hugh Jackman die overtuigd zijn van het gezondheidsvoordeel van dit dieetregime.
Je hebt verschillende varianten: om de dag vasten (de ene dag wel, de andere niet), periodiek vasten (1-2 dagen per week vasten) en “mijn” variant, vasten gedurende een bepaald aantal uren per dag (de “Ramadan”-versie, zeg maar).
Plots is het “normaal” om overdag niets te eten, en krijg ik de vraag niet meer wat me in godsnaam bezielt.
Nu, of het effectief gezond is?
Ja, indien je het met een goede portie van gezond verstand toepast.
En zolang je de volgende richtlijnen in acht neemt:
– Eet veel groenten en fruit
– Eet evenwichtig = voldoende vetten, eiwitten en koolhydraten
– Vermijd ongezonde snacks (zoals chips, snoep en koekjes, en gefrituurd eten)
* Geen idee waar ze dat idee vandaan haalde. Bovendien, wij verkiezen de term androïde.
Een reactie achterlaten